Metodo Classico "Casale Vitali"
Vitigni: 50% Passerina, 50% Sangiovese
Vinificazione:
Criomacerazione, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata
Affinamento:
Metodo classico con rifermentazione in bottiglia. 18 mesi sui lieviti Sboccatura a mano
Zona:
Montelparo, via Celestiale a circa 350 mt s.l.m., terreno di medio impasto con tendenza calcarea esposizione a...
€ 16
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